広報誌「ひだまり」

みたき総合病院では、広報誌「ひだまり」を発行しています。院内にて配布しておりますので、ご自由にお持ちください。
こちらではバックナンバーをPDFでご覧いただけます。

最新号のご案内

• 夏号 No.53号

バックナンバー

当院が2023年夏に配布した「ひだまり No.50」オクラの肉巻きレシピ記事に一部誤りがありました。

「オクラの独特のネバネバはペクチンやムチンと呼ばれます。ムチンは複合たんぱく質で胃の粘膜やたんぱく質の消化促進、成長作用があります」との掲載されておりますが、近年の研究において、ムチンは動物性の物質であり、オクラには含まれていないとの事です。

お詫びして該当記事掲載号を削除いたします。